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謀士朱升為那一年朱元璋制定了三個(gè)輝煌的計(jì)劃:“筑高墻,積大量糧,慢慢稱王”,奠定了276年大明的基礎(chǔ)。其中,第二個(gè)“積累大量糧食”實(shí)際上是擴(kuò)大戰(zhàn)備物資庫存,而這一戰(zhàn)略在20世紀(jì)仍被新中國(guó)所采用。除了戰(zhàn)略影響,在戰(zhàn)術(shù)層面,庫存曾經(jīng)是一種獲取巨額利潤(rùn)的方式。因此,“囤積居奇”一詞一直被使用。例如,資本家在解放之初的行為上海表明,在微觀環(huán)境中,庫存用作戰(zhàn)術(shù)也能給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)利益。
然而,隨著生產(chǎn)力水平的提高,人們終于迎來了從短缺經(jīng)濟(jì)到過剩經(jīng)濟(jì),從賣方市場(chǎng)到買方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變。”庫存“這件事突然成了企業(yè)的煩惱。最有力的證據(jù)是,在1929年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)期間,人們將牛奶倒入大海,并以非常殘酷的方式處理它庫存。進(jìn)入在滯脹時(shí)代,經(jīng)濟(jì)危機(jī)似乎不再那么具有威脅性,但庫存過高的數(shù)量仍被稱為企業(yè)的“萬惡之首”和“萬惡之源”,而零庫存已成為現(xiàn)代企業(yè)家追求的目標(biāo)。
作為現(xiàn)代管理思想和方法的代表,企業(yè)資源計(jì)劃受到企業(yè)家的期待。那么,既然“提高效率”和“降低庫存”是人們?cè)诿枋銎髽I(yè)資源計(jì)劃帶來的光明前景時(shí)最頻繁、最著重介紹的兩個(gè)內(nèi)容,那么企業(yè)資源計(jì)劃在企業(yè)降低庫存方面能發(fā)揮什么作用呢?企業(yè)資源計(jì)劃真能幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)零庫存嗎?讓我們?cè)囍治鲆幌隆?br />
首先,我們必須找出什么是庫存。在美國(guó)庫存和生產(chǎn)管理協(xié)會(huì)(APICS)的詞匯中,庫存被定義為:“為支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶服務(wù)而儲(chǔ)存的各種材料;包括原材料和在制品、維修零件和生產(chǎn)消耗品、成品和備件等。”從另一個(gè)角度看,庫存是企業(yè)可以交換和出售的流動(dòng)資產(chǎn),一般占企業(yè)總資產(chǎn)的20-60%。在會(huì)計(jì)期末庫存,靜態(tài)價(jià)值作為“存貨”影響資產(chǎn)負(fù)債表,而整個(gè)會(huì)計(jì)期間的現(xiàn)值庫存作為“成本”影響企業(yè)的損益表。有人把庫存描述為企業(yè)中——種呆滯物料的積壓,這不夠準(zhǔn)確。
其次,我們需要找出它出現(xiàn)的原因庫存。庫存是一項(xiàng)非常昂貴的投資。為了有效地管理它,找出為什么庫存在企業(yè)中被維護(hù)是非常必要的。為了更清楚地表達(dá)它,我們根據(jù)不同的原因和用途將庫存分為七種類型。
事實(shí)上,雖然不是每個(gè)企業(yè)都有全部七種類型庫存,但大多數(shù)企業(yè)都有幾種類型。同時(shí),由于保持的目的不同庫存,企業(yè)有不同的控制目標(biāo)和方法。無論如何,很少有人會(huì)把油價(jià)庫存從每桶20美元飆升至每桶70美元視為過期變質(zhì)食品庫存。
“零庫存”是一個(gè)特殊的庫存概念。這并不意味著儲(chǔ)存的貨物數(shù)量實(shí)際上為零,而是通過實(shí)施特定的庫存控制策略,使庫存數(shù)量最小化。零庫存可以大大減少甚至消除倉庫庫存貨物的一系列問題,如倉庫建設(shè)、管理成本、庫存維護(hù)、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)成本、庫存占用周轉(zhuǎn)金和庫存老化、損耗、變質(zhì)等問題。正如我們?cè)谏媳碇兴赋龅?,?duì)于季節(jié)性材料和價(jià)格上漲可預(yù)測(cè)的材料,企業(yè)甚至可以通過期貨交易進(jìn)行純粹的盈利操作,而庫存量最小化策略并不適用。因此,對(duì)于不同類型庫存和不同類型的管理控制方法,企業(yè)希望ERP系統(tǒng)能提供的幫助與ERP真正能提供的幫助是不一樣的。
因此,我們的結(jié)論是,零庫存不是一個(gè)企業(yè)的唯一目的,也不是一個(gè)類型豐富的企業(yè)實(shí)施ERP的必然結(jié)果庫存。毫無疑問,企業(yè)資源計(jì)劃的實(shí)施和運(yùn)行可以幫助企業(yè)庫存以各種方式合理化,如儲(chǔ)備的儲(chǔ)備,壓縮的壓縮,生產(chǎn)的生產(chǎn),鎖定的鎖定,從而給企業(yè)帶來顯著的改善,但它不會(huì)將各類企業(yè)庫存減少到零。
作為一種控制理念庫存,“零庫存”旨在減少所有無效操作和浪費(fèi),并有效利用各種系統(tǒng)和技術(shù),如準(zhǔn)確預(yù)測(cè)、短加工周期、有保證的質(zhì)量、可靠的供應(yīng)商等??傊?,它追求的是消除不必要的冗余庫存,而不是沒有冗余庫存。零庫存是一個(gè)想法,而不是一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn),尤其不是一個(gè)適用于任何類型的標(biāo)準(zhǔn)庫存。
一般來說,評(píng)價(jià)庫存管理水平的標(biāo)準(zhǔn)主要有三個(gè)方面:第一,客戶服務(wù)水平,要求企業(yè)的庫存內(nèi)容和庫存水平既要保證銷售又要保證生產(chǎn)需要;二是庫存資金占用量,要求控制在企業(yè)預(yù)算內(nèi)。最后是庫存資本周轉(zhuǎn)率,超過或接近同行行業(yè)領(lǐng)先水平。零庫存的目標(biāo)與企業(yè)資源規(guī)劃的目標(biāo)相同。從這個(gè)角度來看,ERP系統(tǒng)和零庫存的理念通過不同的途徑達(dá)到了相同的目標(biāo)。對(duì)于現(xiàn)代制造企業(yè)來說,用零庫存思想和企業(yè)管理軟件來管理“周期庫存”是可行的,如果滿足了“按訂單生產(chǎn)”、“穩(wěn)定生產(chǎn)能力”、“合理計(jì)劃”和“合格供應(yīng)商”等一系列要求,則周期庫存可以減少到零,由此產(chǎn)生的閑置庫存也可以減少到零。